Идея строительства комбината питания возникла в 2009 году. Именно тогда была организована рабочая группа по разработке долгосрочной целевой программы «Совершенствование организации школьного питания в Новосибирской области на 2012 – 2016 годы». В рамках программы было принято стратегически важное решение о необходимости строительства по-настоящему современного комбината питания на территории города Новосибирска.
Юрий Борисович Перетяткевич – директор комбината питания «ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ», принимал непосредственное участие в разработке и реализации данной программы. Именно он занялся строительством мощного производственного комплекса по производству полуфабрикатов высокой степени готовности – комбината питания «ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ». Основной задачей производственного комплекса является организация сбалансированного ми здорового питания – в детских садах, школах, медицинских и других учреждений. Особое внимание на комбинате уделяется организации детского питания, ведь здоровье наших детей – это будущее нашей страны!
В 2014 году строительство комбината было закончено, а уже в ноябре состоялся успешный запуск.
Масштабность проекта КП «ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ» впечатляет:
- площадь комплекса составляет более 4 000 квадратных метров;
- на территории комбината располагаются 6 цехов: овощной, мясной, рыбный, фасовочный цеха, а также пекарня и кулинарный цех с горячими и холодными отделениями по производству готовых блюд;
- это единственное предприятие такого масштаба в Новосибирской области, оснащенное современным и высокоэффективным технологическим оборудованием из Германии, Италии, Испании и России.
Комбинат «ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ» успешно реализует социально ориентированную программу – это организация горячего питания силами комбината на местах: в школах, детских садах, в больницах, на производственных предприятиях, на строительных объектах и любых других организациях, где нет собственной столовой и необходимого оснащения, а также квалифицированного персонала.
Комбинат питания «ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ» в 2020 г. снабжает качественным, сбалансированным питанием более 30 школ и детских садов в Новосибирской области и в Новосибирске, при мощности производства – 300 образовательных учреждений и предприятий.
Вся продукция Комбината питания «ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ» подвергается тщательной проверке на соответствие необходимым стандартам – как выпускаемая продукция, так и продукция поставщиков.
На базе комбината планируется запустить собственную лабораторию по контролю качества, оснащенную самым современным оборудованием.
Все это делает продукцию, выпускаемую комбинатом, абсолютно безопасной для детей.
«Комбинат питания «ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ» всегда идет в ногу со временем.
Современное автоматизированное производство, выверенные технологические процессы, а так же сотрудничество с местными, проверенными производителями, позволяют выпускать на рынок качественную продукцию по невысоким ценам и успешно конкурировать на рынке.
Комбинат питания «ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ» – наилучшее качество продуктов
и организация полноценного питания «под ключ»!
