Детям – самое лучшее!

С этим девизом компания «Сибпродсервис» готовит свой сле­дующий проект: новый комбинат питания, который в неда­леком будущем начнет обеспечивать учеников и дошколят горячими обедами. В том, что начинание обещает быть успеш­ным, директор компании «Сибпродсервис» Юрий Борисович Перетяткевич не сомневается: «Я много лет работал в бюджетной сфере. Затем увлекся молочным бизнесом, некоторое время руководил своим колхозом. Потом мне предложили начать работать с учреждени­ями образования Ленинского района», — вспоминает он.

В настоящее время в Новосибирске действуют два комбината питания — Ленинского и Калининского районов. Но для огром­ного Новосибирска этого явно недостаточно. Поэтому Юрий Бо­рисович обратился к властям с предложением открыть в городе еще одно предприятие, которое возьмет на себя заботу о детском питании. Власти готовы сотрудничать с компанией, тем более что она заслужила доверие: в 2008 году за выдающиеся результаты в области управления и вклад в устойчивое развитие страны орга­низация получила диплом «Добросовестный поставщик года».

По задумке Юрия Перетяткевича, новый комбинат питания будет отличаться от уже действующих. В первую очередь это ка­сается технического обеспечения будущего предприятия. По­вара нового комбината питания будут работать на современном немецком и итальянском оборудовании. «В перспективе здесь должны быть механизированы и труд рабочих, и погрузка», — замечает Юрий Борисович.

Не на последнем месте в списке усовершенствований системы школьного и дошкольного питания и забота о безупречном каче­стве продукции. «В планах — создание на базе комбината лабора­тории, отвечающей за анализ качества питания. Мы будем прове­рять, как приготовлена продукция, кроме того, проверяться бу­дет и продукция, которую будут доставлять поставщики », — рас­сказывает Юрий Перетяткевич.

По словам директора ООО «Сибпродсервис», в его деле главное — качество. Другого подхода к работе, от которой зависит здоро­вье детей, быть не может. «Мы и сами понимаем, с какой катего­рией людей мы работаем. Дети — это святое. По крайней мере, у меня такое отношение к моей работе. Ведь я сам отец двоих ма­леньких детей», — говорит Юрий Перетяткевич.

Ценят в компании и добрые отношения с клиентами. Руково­дитель ООО «Сибпродсервис» немало усилий направил на то, что­бы как можно реже возникали проблемы из-за недопонимания между его компанией и учреждениями образования. За 15 лет на рынке в компании до мелочей отработали систему сотрудниче­ства со своими партнерами: разработан специальный график по­ставок, налажена компьютерная программа, упрощающая обще­ние между клиентом и поставщиком.

Юрий Перетяткевич уверен, что работа будет получаться хо­рошо, только если человеку нравится то, чем он занимается. Сво­их сотрудников он считает единомышленниками. Лишнее дока­зательство того, что он не ошибается в них, — отсутствие кадро­вой «текучки». В компании работают 120 человек. Коллектив компании довольно молодой. «Зарплата у нас средняя, но она стабильно выплачивается, никогда не бывает задержек. Некото­рым даже ездить на работу приходится издалека, но увольнять­ся не хотят — компания компенсирует им расходы на транспорт. Последние пять лет народ не уходит, — гордится коллективом ге­неральный директор, — Существует система премирования. На­ше правило: к людям нужно относиться так, чтобы им приятно было работать. Тогда результат не заставит себя ждать», — уве­рен Юрий Перетяткевич.